Kurzy, semináře

Ve středu 8. listopadu 2023 se čtveřice žáků – Jaroslav Šeda O1A, Natálie Rédová O2B, Matěj Šumpík VS1, Aneta Vaníčková VS2 –  naší školy zúčastnila semináře na Krajském úřadu v Pardubicích. Vyzkoušeli si role tvůrců evropské politiky. Zasedali v improvizovaném Evropském parlamentu a Radě EU, […]

Ve dnech 2.-6. října 2023 se žáci třídy CK3 zúčastnili barmanského kurzu, který je součástí výuky učebních oborů kuchař-číšník a cukrář. Pod vedením Miloše Trettera, profesionálního barmana a zkušeného lektora České barmanské asociace, žáci získali základní informace o historii a výrobě různých druhů alkoholických nápojů. […]

I v letošním školním roce pokračujeme ve spolupráci s panem Petrem Lavickým, který pro nás připravuje besedy na téma etiketa, neverbální komunikace a finanční gramotnost. Se zásadami slušného chování na veřejnosti i ve společnosti byli seznámeni žáci prvních ročníků oboru obchodní akademie i učebních oborů. […]

Ve dnech 21. a 22. února 2023 se žáci třídy CK2 zúčastnili baristického kurzu, který je součástí výuky učebních oborů kuchař-číšník a cukrář. Pod vedením Tomáše Zahradila, profesionálního baristy a lektora České barmanské asociace, žáci získali základní informace o pěstování a zpracování kávy, seznámili se […]

Na naší škole probíhal ve dnech 18. a 19. ledna 2023 kurz příprav restauračních moučníků pod vedením víceprezidentky Asociace cukrářů a kuchařů ČR paní Pavlíny Berzsiové. Kurzu se zúčastnily žákyně třetího ročníku oboru Cukrář. Byl pro ně cíleně vybrán, neboť žákyně čeká praktická závěrečná zkouška, […]

V úterý 10. ledna 2023 žáci třídy CK2 vyslechli přednášku Mgr. Lenky Vilímkové, tiskové mluvčí orlickoústecké policie. Tématem byla kriminalita mládeže a trestní odpovědnost. Mgr. Iva Novotná

Ve dnech 3.-7. října 2022 se především pro žáky třetího ročníku učebního oboru Cukrář a učebního oboru Kuchař–číšník uskutečnil barmanský kurz. Devatenáct žáků mělo možnost pracovat pod vedením pana Miloše Trettera, zakladatele a majitele 1. České Barmanské akademie, autora několika publikací zaměřených na koktejly. Kurz […]

Ve dnech 3.-4. října 2022 se žáci 1. ročníku učebních oborů Cukrář a Kuchař – číšník při praktickém vyučování zúčastnili carvingového kurzu. Kurz vedl lektor Luděk Procházka z firmy Czech Carving Studio z Benešova u Prahy, vítěz několika světových olympiád v dekorativním vyřezávání ovoce a […]

V pátek 16. září se žáci třídy CU1 a KU1 zúčastnili seznamovacího kurzu. Přes počáteční ostych si nakonec celé dopoledne velmi užili. Zahráli si několik seznamovacích her, u kterých se dobře bavili a také se o sobě dozvěděli mnoho zajímavostí. Mgr. Hana Myšáková a Ing. […]